Klasseslager en traiteur Van Raemdonck

Ovenklare schotels

In deze lijst vindt U volledig uitgewerkte feestmaaltijden die U ovenklaar geleverd worden.
U krijgt een gegarneerde schotel met vlees en groenten, om zo in de oven te zetten (de
bereidingstijd voor diverse ovens wordt U ook meegedeeld). Voor sommige gerechten
wordt een minimum bestelhoeveelheid van 4 personen gevraagd.
Hou er rekening mee dat je voor +10 personen een grote ovencapaciteit nodig hebt.

Warme Voorgerechten

Kaaskroketten
Garnaalkroketten
Vidé met kip
Vidé met vis Oostends vispateitje
Coquille St. Jacques Normandisch gegratineerd klassiek
Coquille St. Jacques met gegratineerde spinazie
Scampi’s in currysaus
Kalfszwezerik op een lentebedje
Gestoofde zalm met cruditeiten
Reuzenchampignons met garnalenboter
Gegratineerde oesters (6)
Tongscharrolletjes op z’n Normandisch
Noordzee tongrolletjes met prei gratin

Soepen

Dagsoep
Roomsoepen
Consommé Madrilène, kwartel, fazant, zalm
Vissoep
Kreeftensoep
Bouillabaisse